Puff...saya akhirnya apdet lagi ini blog setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa update karena lupa password. hihhiiiih
Kali ini saya bakal menyajikan Sayur Lajang Manisa. hahaha...maksa? Alasaannya karena saya cuma memakai sebiji labu. hahahah
Intinya saya masak sayur manisa.
Apa saja bahannya?
Cekidot
Bahan:
1. Labu --- sesuai selera
2. santan --- bisa Kara atau meras sendiri
4. udang kecil
3. air putih
Bumbu
1. beli di pasar bumbu sambal goreng :p
2. Jahe
3. bawang merah diiris-iris
Persiapan
- Iris tipis memanjang labu, sebelumnya cuci dulu labu setelah menggosok-gosokkan keduanya untuk menghilangkan getah. (eh...apa ya namanya itu, yang lengket gitu deh). cuci bersih sambil diremas supaya labu lebih cepat matang. (asaaal dah alasannya. kwekewkke)
- iris tipis-tipis bawang merah cuci bersih
- memarkan jahe cuci bersih
- bersihkan udang kecil
Cara memasak
- Tumis bawang merah dan jahe dengan minyak secukupnya dan api sedang hingga harum
- Masukkan bumbu sambal goreng dan tumis hingga harum
- Masukkan labu yang sudah dirajang tipis, ratakan bumbu lalu masukkan udang
- Tambahkan air secukupnya dan santan. Tunggu hingga mendidih
- Lalu tambahkan bumbu penyedap dan garam secukupnya
mkasih gan..
BalasHapus