* Ayam kampung 1 ekor direndam di air kelapa plus garam. ungkep sampai setengah matang.
Bumbu
* cabe merah, kemiri, lengkuas, ketumbar plus kasih santan. diblender
*lalu tumis sampai harum
*tambah satu batang serai geprek ditumis dan gula jawa sesuai selera
*kasih garam secukupnya dan lada putih lalu masukkan ayam setengah matang
*ungkep sampai matang
*trus ayam dibakar
*sisa bumbu dimasak sampai mengental. buat disiram diatas ayamnya
Setelah dimasak (dengan peralatan seadanya), menurut beberapa temanku rasanya cukup enak, terutama ada rasa gurih dari santan. Hmmm....makasih ya pren ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar